6、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色生葱头切丝备用 。惹味糖适量 、菜葱
3、油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
7 、特色排骨煎出油后 ，惹味
4、菜葱加入葱头丝炒香 。油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
2 、惹味炒均后 。菜葱要加油入 。油煎
8 、加入水大火烧开 。放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。准备好材料 。
5 、装碟即可食用 。蚝油适量、不入油放入排骨大火快煎。
10 、烧热锅 ，
盖上锅盖 ，不用再另放盐 。加入蚝油，蚝油已经够咸味了 ，焖至汁稍干即可关火 。如果是偏瘦的排骨 ，9、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克、