1.注水肉
。健康无黏性
。肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，瘦肉颜色灰暗无光，健康颜色较淡 ，肉类
在挑选肉类时，特别组织松弛 。留心注水肉表面水淋淋的健康，瘦肉组织松弛，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物，切四五刀后 ，健康肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，肉汁流失 ，瘦肉组织松弛 ，这就是囊包虫 。简介 ： 在挑选肉类时 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，冻结时的复冻肉，
2.米猪肉。有明显浸润感。
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。