11五花肉因为煮熟了 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身，让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，甜面酱1勺 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅蒜片，让回肉就是味无再次烹调的意思 。
1准备好材料 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉所谓回锅 ，味无
6锅中倒油烧热后，回锅
2切好姜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
3青蒜清洗干净切成段 。蒜，所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。翻炒均匀 。
家家户户都能制作。提到川菜必然想到回锅肉 。4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒。肥而不腻 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
9加入豆瓣酱1勺 ，干辣椒放入煸炒 。
12五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，