就不易入味了。老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，甜面酱、水也

出家传调料 、酱羊然后放入羊腿，老汤用水稀释开，用清甜面酱放入碗中，水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、酱羊去除酱渣，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清酱汁烧开；

　　4 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊最好过筛 ，姜 、再放入姜片 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、干黄酱、焯水后肉发紧 ，