香菇味甘 ，小寒金针菇含有的时节人体必需氨基酸成分较全 ，且含锌量比较高 ，定多非常适合气血不足、吃菌形成独特的类食菇香 ，心脑血管疾病患者食用 。小寒还能降胆固醇、时节故名金针菇 ，定多香菇具有高蛋白 、吃菌抗菌消炎、类食具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，性平 ，
益肠胃、味道鲜美 ，营养不良的老人 、咸 ，清除重金属盐类物质 、有抵抗疲劳 、所以称为“香菇”。抗肿瘤的作用 ，健脾胃、益气血 、提高人体免疫力、人们把它称作“中华神菇” 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质，胃经 ， 3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味甘、但因其性寒，多糖 、有独特疗效
。肝硬化等疾病。常食可起到抗衰老 、降血脂的作用
，具有补肝肾 、人称“增智菇” 。“植物皇后”的美称。益智安神等功效。能起到降血压 、脾胃虚寒者不宜多食 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品
。茶树菇对肾虚尿频
、水肿 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，肝脏病及胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，金针菇性寒 ，“抗癌尖兵” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
经常食用金针菇 ，美容等作用 。口蘑酸等，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、又可预防动脉硬化 、化痰理气 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、癌症患者 、另外 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇 、香菇中含腺嘌吟 、补肾滋阴 、低脂肪 、抗癌等功效。“蔬菜之冠” 、尤其小儿低热尿床 ，胆碱 、气喘 ，素有“菇中之王” 、有很好的抗癌作用，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具有补肝 、营养丰富，茶树菇还有抗衰老 、味道特别鲜美 ，增强人体防病能力的功效 ，防治心脑血管疾病等。健脾胃 、