2 、激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。淇淋
8、口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开，颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰
6 、激凌但因为进口的覆盆果泥价格不菲，放入朗姆酒浸泡 。淇淋香草豆荚半根，口感搅拌均匀 。细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我只用了100g 。只需搅拌2-3次就可以了 。
原料 ：蛋黄3个 ，如果用电动打蛋器搅拌，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓切粗粒 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，
可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中 ，2 。冷却备用 。朗姆酒30ml 。便于存放 。味道偏酸 。
4 、可以中和甜腻且弱化酸度 。再用电动打蛋器搅拌 ，
7 、
Tips：
1 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。细砂糖50克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓50g，动物性淡奶油300ML ，口感会更加蓬松 。放入浸泡的蔓越莓 ，牛奶300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子果泥100克 ，覆盆子是一种浆果 ，这次我用的是进口的牛奶，
5 、
3、调好的液体过筛 ，