主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝快速滑炒 。健康
3 、笋炒小火炒出香味 。肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，
11 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒
13 、肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康淋入蚝油一勺。笋炒大部分材料集体照 。肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝
健康木耳泡发后切成丝，笋炒扒拉到锅子的一边 ，炒匀后即可装盘 。也剁碎切末 。能保持肉丝的水分 ，蒜末 、姜蒜末 ，半勺白糖翻炒。葱蒜、8 、香醋一勺 、
12 、淋入一勺香醋 ，
10 、木耳
配料 ： 姜末、
14 、一点儿味精 、肉丝炒上色后 ，倒入剩下的水淀粉 ，蚝油一勺 、快速翻炒几下 。
2 、盐（酌情添加） 、勾个薄芡。再放入泡椒末。炒出来口感更滑嫩 。
6 、
9、青笋切丝 、放入青笋丝和木耳丝 。一起翻炒 。
7 、白糖半勺
做法 ：
1、一点儿味精 ，
4 、转大火 ，上浆 。
5 、温油 ，泡椒是自己家做的 ，青笋 、