2 、好吃盐一小撮 、肉干
3 、手撕用刀拍松 。香菇先撒盐，分钟不至于太干 。做巨
4 、好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干
6 、手撕
9、香菇
做法：
1 、分钟颠匀 。做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃色拉油2茶匙（10ml） 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。可以视情况自己延长时间 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，取一根香菇根，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
8、
5、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，把所有的香菇根都处理好 。将盘放入微波炉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，摘下的香菇根 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、然后顺着纹路撕开成小条 。如果喜欢口感筋道干爽的，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，平时做香菇菜时 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。大火3分钟左右即可取出 。）
7 、