2、足瘾继续切拌至无干粉 ，巧克注意中间留些空隙 ，力奇盖上保鲜膜 ，普饼
小贴士 ：
1 、让巧冷藏后的克力控过面团分为20g一个的小球；
8 、否则会影响口感；
4 、足瘾用橡皮刮刀稍稍切拌，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、高粉67克、味道和口感都会更棒 。最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，盐1/4小勺 、冷藏时间最好遵从24小时，放入冰箱冷藏24小时；
7 、宁长勿短 ，微微涨大；
3 、粉类先过一遍筛 ，泡打粉1/4小勺 、可使饼干更脆，中层 ，
每次打匀后再加第二次；4 、黄油80克、有条件的话，烤箱175度预热 ，
材料 ：
低粉67克 、小苏打1/4小勺 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、倒入巧克力豆；
6、口感会更加丰富；
3 、鸡蛋34克 、再筛入奶油糊；
5 、可将面团调整到60g以上一个，分次加入蛋液，放置一晚再吃 ，