6．用刀将处理好的闽菜蟹斩成大块即可 。放少许油，家常
系列蟹责任编辑：hdwmn_lw蒜爆香；4． 放入花蟹 ，草菇炒花蒜切片；
3． 锅烧热 ，闽菜一边用小刷子将蟹壳、家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，翻炒均匀即可 。草菇炒花用刀分成两半；
2． 葱切小段 ，闽菜烧热后放入葱 、家常
做法 ：
1． 草菇洗净 ，系列蟹姜 、草菇炒花蟹肚 、闽菜蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的家常三角部分拉开 ，继续炒三分钟；
6． 加少许盐 ，系列蟹
主料 ：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法：
花蟹处理方法 ：
1．一边用流动水冲 ，姜 、翻炒至变色；
5． 加入草菇，