据说那是1949年以前的事了。后来认为那样不妥，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。终究就用这一个字
，拿起手杖 ，兴冲冲地走了 。烤肉宛的独特风味 ，连连赞叹 ，连声赞美 。果然
，兴致勃勃 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，老人笑着答应 。当做“烤肉宛”的牌匾 。
齐白石老人走后，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，添上“肉宛”两字 ，
”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，有一天 ，但是只有一个“烤”字 ，所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰 。
回到这位记者家里后 ，”写毕掷笔大笑 ，