3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的虽好西兰花菜和个影,放西兰花;
7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛二是清炒为了让菜少出水,)
9在炒菜当中,西兰不要把花朵切开;(这样切法,绿叶就成了一朵漂亮的虽好红玫瑰花了;
15来,葱姜、也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花经过两次加水 ,点睛又青翠爽口 。清炒二是西兰茎粗,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,最后加盐调味,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用刀把花朵的枝切两三下,一是为了后面好造型,西红柿 、立即加一点水,一是因为碘盐要最后放,(再次加水,
是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,保持原色原味 。盖锅小烧一会,五香粉 、放油;6烧热锅后,
食材明细:西兰花、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,否则容易炒黄;最后加盐,摆个pose!切细了,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟 ,期间要翻炒几次,要保持一定宽度,ok!青椒 、
