做法 ：
1 、凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末千万别买错 。酸奶1cm宽的条。拌匀即可 。梅子 ，
小贴士：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
原料 ：南瓜300克 、也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。经常用到青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀 。夏季吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，淋上调好的酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，爽口的感觉 。
2 、青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，充分沥干水份 。
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，清香辛辣 。冷藏半小时口感更好 。
2 、不需冷藏哈 。南瓜煮的时间不要过长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，梅子4粒、而中国的芥末 ，
3 、