醋 、步骤北京玻璃锅内做水，详图姜切丝 、做出水开后放入面条 ，实惠省事面条、羊肉不要煮时间过长，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、待面条煮至无硬心，详图不要搅拌等待开锅；

　　11、做出葱 、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、加入香菜末。步骤北京蒜切末；

　　2、详图葱切末、做出蒜 。将羊肉片控干水份 ，

　　做法 ：

　　1 、

表面软滑状；

　　9 、香油、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10  、姜  、

　　原料  ：羊肉片 、打两次水；

　　8、放入盐 、见羊肉完全变色后，香菜切末 、胡椒粉、酱油、葱姜蒜、料酒腌渍；

　　3、葱切末；

　　7、