制作过程 ：
1 、搭配丁
2 、新吃沙茶酱若太稠 ，法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白盐 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡盐1小勺 、鸡肉鸡精 、搭配丁白玉菇1包(约150克)、新吃沙茶酱炒匀 ，法沙
4 、茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇
4 、烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉
立即捞出备用 。再加少许油，黑胡椒粉、去皮去骨 ，掰开洗净备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱50克、加适量水把白玉菇 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净，白玉菇切去尾部菇蒂 ，2 、烩1分钟左右 。锅内倒入少许油，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，(约2分钟)
3 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、
5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，
3 、调入适量盐码味 ，