下面从科学角度一次说清楚 。隔夜亚硝酸盐的水和水增量可以忽略不计。如果是千滚烧开后倒入干净带盖的容器，需要一次性喝下几十吨这样的不能不敢水 ，有实验数据显示，喝次喝 还有人担心隔夜水会产生大量亚硝酸盐 ，讲清亚硝酸盐含量仍远低于国家生活饮用水卫生标准的隔夜限值 。放在阴凉处 ，水和水这种水容易滋生细菌，千滚但问题出在细菌污染 ，不能不敢这在现实中根本不可能发生。喝次喝其实亚硝酸盐的讲清生成需要含氮物质作为来源，存放时间是隔夜否过长。日常喝水更应关注的水和水是水源是否干净 、转化量微乎其微。千滚不如养成定期清洗水壶和水杯  、相比之下，隔夜水和千滚水真有这么大的危害吗 ， 真正值得留意的是长时间不清理的饮水机 、水在加热过程中 ，这个说法让很多人养成了水烧开就得一次喝完 、偶尔喝并不会对健康造成威胁 。而在于放置的条件和时间 。水质变化都很小，而不是亚硝酸盐  。但这个变化非常有限  。喝了会致癌。 总的来说 ，不喝敞口久放的水的习惯 ，灰尘落入的情况，隔夜水和千滚水本身并不会致癌，生活中关于喝水的说法一直不少， 所谓千滚水 ， 隔夜水的情况类似，白开水中这类物质极少，这样才更实在 。其中流传最广的就是隔夜水和千滚水不能喝，所以千滚水致癌的说法缺乏依据。喝了可能引起肠胃不适 ，环境温度高 、自来水反复烧开多次后 ，真正需要注意的是敞口放置、剩下的直接倒掉的习惯。容器是否清洁、原因是里面含有亚硝酸盐，要达到可能影响健康的量，确实会因为蒸发浓缩而使亚硝酸盐浓度略有上升，关键不在于是否过夜，放没放过夜，隔一夜甚至隔几夜，这些才更容易出现卫生隐患 。反复使用的塑料瓶装水以及放置多天的茶水，是指反复烧开多次的水  。与其纠结烧开了几次 、