6 、冬日
7、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味生抽 、菜萝放入五花肉，卜红桂皮1小块 、烧肉准备所需材料 。冬日加少许盐调味 ，暖质加入没过肉量的美味开水 ，葱 、菜萝冰糖5粒 、卜红
12 、烧肉
2 、冬日老抽1汤匙 、暖质捞出后晾凉 ，美味姜3片克 、翻炒均匀。锅洗净，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角（大料）1-2个 、炖至萝卜软熟，
8、盛出五花肉待用 。老抽 。转大火收稠汤汁，浸泡15分钟 。再加入料酒 、八角、
10 、
11、盐1小匙
做法：
1 、捞出 。放入姜 、
4 、
9、料酒1汤匙（15ml）、
材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅里放一点点油 ，将多余的油倒出，生抽1汤匙（15ml） 、桂皮 。加入一大勺料酒 ，白萝卜一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。
3、倒入炒过的五花肉块，
5 、切成均匀的方块 。放入1汤匙（15ml）的油，盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，