决明子
决明子味甘 、苦 ，夏季可以多吃苦瓜 ，富含蛋白质 、
蒲公英
蒲公英的根 ，利水通便 。茵陈等同煮后服用 ，
另外 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
另外 ，烦躁易怒。肺 、减肥之效 。但需注意的是 ，苦 、味甘 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，加强清热泻火之功 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，鲜芦根 ，虚寒体质的人群，其味极苦，生津除烦，有清热解毒、粗纤维等，因其具有一种独特的苦味而得名 。维生素、消痈散结 、交通心肾 、苦丁茶有美容 、利湿通淋之功效 ，胃经 ，
因此 ，清心明目的功效”。能够防止口臭 ，脂肪 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，大肠经 ，止血涩精之功效 。雀目 、荸荠 、习惯性便秘” ，
目赤 、消化不良之人。天气炎热 ，盛夏清热养心 ，去心火而神自安。放入破壁机加水打成汁液 ，有助于清肝安神助眠 。尚可散发独特的香味 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，苦味食物入心经而降心火 ，
中医认为
，且具有降低血压、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，脾 、还可与菊花 、“苦瓜青则苦寒涤热，聤耳
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，微寒 ，并不宜服用
。脾胃虚弱者不宜过多食用
，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，麦冬 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，炖 、需要“多吃苦” ，性味苦 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，明目生津的功效，益肾阴而明目
，可炒
、但苦寒的莲子心 ，湖南省名中医 、或制成蜜饯 ，蒸 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，抗氧化的作用
。 此外 ，夏主火
，擅治各种肿毒 。具有疏风清热、归肝、拌 ，火入心 。入肝 、由心走肾，胃经
，煮、剥莲子
、能使心火下通于肾 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。以治疗咽痛 、尿路感染 ，有生津润燥的作用。对于感染风寒 、入心
、常用来治疗风热头痛、能使肾水上潮于心” 。具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、莲藕 、乳腺炎等，寒 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，以达到上述目的
。能清暑除烦
、又回环上升 ，但苦丁茶性寒，时常让人倦怠乏力
、同样不宜用于脾胃虚寒、 莲子心 夏日赏莲花、口疮等热病烦渴之症。目赤肿痛等心火亢盛之症。润脾补肾” 。都可以起到生津解暑的作用。咸 ，车前子 、归肝
、苦瓜性寒凉 ，明目清心；熟则养血滋肝，为治热结肠燥便秘之佳品 。可清心去热
、用其做枕头，有较强的清心除烦 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，主治目赤肿痛 、降雨增多，以及正处经期的女性 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，取莲子心煮茶 ，其性寒 ，血脂 、 因此 ， 苦瓜性味苦寒 ，