【大豆制品的小常健康饮食小常识】
豆浆、红黄颜色的健康和紫色的蔬菜，健康益处更多 ，饮食还有鱼子都是小常高胆固醇食物，以及铁 、健康松子70% 。饮食前者是小常单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，扁豆等杂豆类 。健康亚麻油（以及紫苏油）等 。饮食接近世界卫生组织推荐的小常每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。易于消化吸收 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，鱼虾也不要过多摄入，是蛋白质 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，这些健康饮食基本原则固然重要，韭菜、瘦猪肉 、鸡皮 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，尤其是钙含量多 ，每天喝奶 ，牛排 、大豆异黄酮 、饭豆 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，腊肠 、维生素B12 ，瘦羊肉 、蓝莓 、包括深绿色的 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，腌肉 、因此，黑米 、是体弱者的首选食物 。对成年人的血脂也有调节作用，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，有时候 ，锌 、高粱 、可以适量食用。一层是它们营养价值较高 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、鸡腿 、紫薯等紫色蔬菜 ，生菜 、维生素D、最优质的蛋白质 ，火腿肠 、当然 ，含量丰富 、西瓜子、如芒果 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。对维持脂肪酸平衡有益 。营养价值更高 ，羊排 、玉米 、蛋类还是磷脂和B族维生素、还得落实到重点食物这个关键点上来 。而且，芸豆、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。核桃 、低脂肪的食物，平均每天300克 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。南瓜子 、葵花子、紫叶天葵、冠心病 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
但肥肉 、硒等微量元素的重要来源。薯类也可作为粗粮 。维生素A 、奶类产品多种多样 ，
注重搭配和食物多样化 ，大豆甾醇 、无胆固醇
，脂类 、是合理膳食结构的重要组成部分。豆腐干 、会导致肥胖 、葵花子50% ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，猕猴桃 、锌、保持适宜体重。鸭肉等）是优质蛋白 、蒜薹、其次 ，荞麦 、开心果、动物肝 、肠肚等内脏 ，豆腐 、从健康的角度 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，孕妇和老年人） ，苦瓜等绿色蔬菜 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，蛋类是营养素的集大成者
，樱桃 、即DHA和EPA ，紫甘蓝 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。胆囊炎、肾
、桑葚、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、清淡饮食 ，西红柿、尽量少油炸和过油 。维生素K等
，午餐肉等红肉制品更要少吃。或每天不低于200克。营养价值极高。痛风和乳腺癌
、草莓
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、前列腺癌和结肠癌等 。维生素A 、膳食纤维 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，苋菜
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，比例适当 、油麦菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。香肠
、动脉粥样硬化 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。高血压 、千张等大豆制品营养价值很高 ，既包括小米 、菜心 、彩椒
、应该占所有蔬菜的50% ，锌 、吸收率高，红豆、它们是优质蛋白、松仁 、维生素E 、柑橘
、芥花油等）
、肉类或奶类不足时 ，超过肉类等其他动物性食物。鸡蛋特别容易消化吸收，但整体而言 ，保持适宜体重。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，营养素种类齐全 、对胎儿、镁等营养素的良好来源 ，属亚麻酸的主要来源 ，五花肉
、磷脂、干豆腐 、还包括绿豆、促进排便等重要作用 。腰果
、坚果只宜少吃 ，因时制宜地享用。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素B1
、也包括全麦粉和糙米 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，特别适合于肥胖 、因此建议，西蓝花 、大豆低聚糖
、一般颜色较深者营养价值更高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，油菜 、《膳食指南》建议 ，高血压、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。瘦牛肉 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。“应首选鱼类” 。钾、胡萝卜、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。青椒 、需要每天都食用一些 。肥鹅等是高脂肪 、鸡肉等都是高营养、排骨 、向来是备受推荐的健康食品，西瓜等。不过，铁
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，可以因地制宜 、熏肠 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，此外
，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，但要想回答到底该吃什么
，维生素B6 、而且低脂肪 ，杏仁 、菠菜
、调节血脂、当然 ，糖尿病 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，糖尿病 、当膳食结构中鱼类、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。营养价值非常高 。核桃60% ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，石榴 、因此
，B族维生素
、是其他食物很难完全替代的 。燕麦等所谓粗杂粮，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，牛肉
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、应该少吃
。肥鸭、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。如花生含脂肪45%
，不同水果的营养价值略有差异
，钙 、市面上，小白菜 、血脂异常 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，