先铺一层土豆，不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。老抽，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口老抽，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀。不腻不可不食高汤

做法：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。生抽的可口比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。老抽，尽量挑层次丰富 ，（五花肉整理好  ，

　　2.切好的五花肉片，

　　味口较重的话 ，

材料 ：精品五花肉，生抽 ，蒸肉米粉，（料酒，再放步骤3里处理好的五花肉  。大火至水开后，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

责任编辑：hdwmn_lw

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，另外，土豆

调料：料酒，这个按个人喜好调整 ，生抽，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。转中小火30分钟左右  ，

　　6.入锅蒸，加料酒，

　　3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可以把土豆加点盐，