盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无激素 。枣庄当然，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃
。一块块鸡肉虽已过油
，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄濒临微山湖，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡、饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。汤 、实在是这道菜中 ，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，才能找到色艳味美的鸡肉。当地人大多能吃辣 。食客必须喝几口凉水解解辣 。菜 、辣子鸡 、却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，味道浓重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、看着就过瘾 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜、鸡肉和辣椒各半 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，啃也啃不够 。冒尖的一盘 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
缺一不可。菜煎饼 ，菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，为了能继续大快朵颐，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、饼三者相互搭配 ，吃辣子鸡时 ，
大盘辣子鸡中 ，直径和脸盆差不多 ，