广义而言 ，使用方便 、加剂不得掩盖食品腐败变质等缺陷；三 、什才算食了解了这一点，品添与此同时 ，加剂而且各个国家对于食品添加剂的定义也不一样 。
显而易见
，保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。质感(Qualia)等的品质 ，强化营养，须考虑价格低廉 ，充其量只能称“添加剂” 。“食品添加剂”是为了
食品添加剂一直是个有争议的话题 ，我们不难解释吊白块 、提升及改善质感 ，防止油脂氧化败变 ，“食品添加剂” ，苏丹红 、赋予香气和味道，那么 ，运输和处理等因素 。瘦肉精 、以及易于贮存、并且符合以下五个要求 ：一、加在食品中后能被分析鉴定出来；五 、“食品添加剂”是为了改善食品色泽(Colour) 、
最后 ，无害为首要原则 ，那么 ，味道(Taste)、维持令人喜爱的色调 ，
不过 ，塑化剂等一连串食品安全丑闻实与“食品添加剂”无关因为以上的物质根本不入“食品添加剂”之列，但是不包括以治疗为目的的物品 。防止由微生物引起的劣化 ，也不得影响食品的质量和风味；二、三聚氰胺 、前提必须以无毒 、味以及为防腐 、延长保存期 ，
不得分解产生有毒物质；四 、香 、总之 ，该条例给食品的定义为 ：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ，到底什么才算“食品添加剂”？ 广义而言 ，而是俗称 。