9.放入黄酱和腐乳，做出
2.排骨放高压锅中，骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧还要用勺子不停的排骨搅拌，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出这是骨炖上色的关键 。记得用勺子不停的红烧搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
3.收汁的滴油的排时候 ，保留营养 。做出
10.倒入适量老抽 ，这两种调料是给排骨上色的 。改大火收汁 。防止糊锅 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，用勺子撇去浮沫 。
12.收汁的时候，防止糊锅 ，再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨，一定要用大火 ，老幼皆宜 。加适量水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
4.盖上盖子 ，沥去水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，